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　　螺旋藻属蓝藻门、蓝藻纲、颤藻科、螺旋藻属，显微镜下呈螺旋形。螺旋藻藻种重要来自墨西哥台库斯湖的极大螺旋藻（spirulina maxima）和非洲乍得湖的钝顶螺旋藻（spirulina platensis）。当前螺旋藻产业在我国敏捷发展，通过对螺旋藻养殖技巧的不断更新，生产成本有了较大幅度的降落，为水产养殖和水产饵料的开发与应用供给了良好的条件。

　　螺旋藻养分丰盛，其中蛋白质含量55%-70%，1克螺旋藻相当于1公斤各类蔬菜与水果的养分总和，并且含有8种人体所必须的氨基酸。由于螺旋藻属原生植物，无细胞壁，故人和动物的消化接收率达75%以上。

　　螺旋藻之所以能普遍应用于水产养殖，除了藻粉本钱有所降落之外，更主要原因是：1、颗粒直径小，通常藻体宽5-10um, 长200-500um。利用时往往在120目以上，藻粉投进水中时不易下沉，不易败坏水质。2、螺旋藻不仅养分丰盛，组成也均衡公道。γ-亚麻酸等多种不饱和脂肪酸，可以增进水活泼物滋生与发育，进步成活率和幼体变态率，特殊是类胡萝卜素含量高，其重要成份β-胡萝卜素和叶黄酸，在水产动物体内被代谢成虾青素和斑螯黄质，增色后果显明，有效提高商品价值。同时类胡萝卜素是维生素A的前体，在体内可随时转化成维生素A，能加强细胞韧性和自由基活性，从而加强对细菌及霉菌类疾病的抵御力。Mikuton和Soin(1983年)发明，胚胎发育期间卵黄囊中的类胡萝卜素耗费量相当大，类胡萝卜素含量高则孵化率提高。 1.1螺旋藻在蟹苗养殖中的运用

　　山东康瑞公司，在河蟹幼体中投喂螺旋藻后察看，水质坚持良好，幼体变态率提高18.4%，培育时光缩短一天以上。湛江水产研究院1991年对锯缘青蟹（Scylla serrata）育苗研究发现，幼体生长发育比惯例饵料快1-2天，幼体活跃。南通市水产技巧推广站的试验结论是螺旋藻作为启齿饲料投喂的Z1幼体变态至Z2很整洁，且Z1变态至Z2的成活率提高14.2%，育苗时光缩短13%，育苗成本下降34.9%。康瑞公司在启东某育苗户的水池中对中华螯蟹苗的试验表明，螺旋藻粉完整可以替换轮、虫及大部分丰年虫，幼体体色深，个体略小，抗病才能强，成活率提高20.5%。 1.2螺旋藻在对虾养殖中的应用

　　全国各地螺旋藻用作对虾饵料的报道Zui多，山东省海水养殖研讨所试验表明，螺旋藻粉能使虾苗出苗量增添54.47%，每立方米水体增长效益近200元。同时抗病力显明加强，培养全进程未应用任何任何抗菌素类药物，未发明病害和细菌的大批滋生。河北省唐海县农业区划办两年试验证实，螺旋藻作为饵料在鳋伏期、糠虾期后果Zui好，提高成活率8.3%-17.3，成本降落58%。北京农业大学试验成果是：螺旋藻可以取代蛋黄、豆浆仁饲喂变态阶段稚虾，且比蛋黄、豆浆更能增进生长发育。日本东京大学学者Wen-Liangliao 等对斑节对虾投喂含有3%螺旋藻饵料，其后果Zui佳，zcaxanthin(螺旋藻中重要的类胡萝卜素成分之一)已经敏捷转换成虾青素。 1.3螺旋藻在罗氏沼虾养殖中的运用

　　贵州省水产研讨所在广西北海罗氏沼虾育苗场进行试验，发明投喂螺旋藻后10小时，在显微镜下从背面察看罗氏沼虾幼体，可见其胃肠内充斥蓝绿色螺旋藻，色彩显明差别于鸡蛋、卤虫等饲料的色彩，表明螺旋藻已被罗氏沼虾摄取。该实验统计数据表明，螺旋藻+卤虫培养罗氏沼虾鳋状幼体的成活率为75.5%，比投喂鸡蛋+卤虫的对比组成活率提高13.8%，从而转变了本来的单一的生产投饵模式。 1.4螺旋藻在稚鳖养殖中的运用

　　江苏金湖特种水产品苗种养殖的实验场对同期孵出的3-5g稚鳖进行投喂对照试验，成果表明含0.9%-1.0%螺旋藻的饵料不易变质，投喂时不受气象影响，不污染水质，既进步了鳖的成活率，规格又有所增添，且减少了饲料本钱。 1.5螺旋藻在鲍鱼养殖中的利用

　　中国科学院海洋研讨所1985年开端研制螺旋藻配合饲料，包含育苗、工厂化养鲍和海上笼养饲料，同日本饲料相比，我国螺旋藻鲍鱼配合饲料耐水性好，稚鲍逝世亡率低，壳较厚，不易损伤。而且特有的壳色-墨绿色，接近野生鲍，更受生产企业和花费者的欢迎，而且这种饲料本钱只为日本饲料的一半。青岛电厂用余热进行鲍鱼越冬实验表明，用螺旋藻饲料豢养，成活率由海上越冬的37.4%进步到85%，生长期延伸5个月。 1.6螺旋藻在欣赏鱼养殖中的利用

　　鱼的欣赏价值主要取决于鱼的品种外形和色泽的鲜艳度。在同一品种中，除水温、水质、光照条件外，饲料营养体色更为突出，一般在饵料中添加红虫、磷虾肉、小浮藻、人工合成的胡萝卜素等物资增添鱼体色。螺旋藻体内富含类胡萝卜素，可在动物体内代谢为虾青素（axtaxanthin）,使体色更鲜艳。日本（神屋寻司，1982年）在70年代用螺旋藻豢养鲤鱼、金鱼、新月鱼、罗非鱼等，发现体色更增艳，生物显微镜报价，生长滋生才能增长。上海水产大学用螺旋藻豢养绵鲤60天，表明添加螺旋藻可以增强体表着色，随着螺旋藻含量增长，鱼体色彩更加艳丽，其中鲜藻泥饵料增色Zui为显着，且绵鲤活气也随螺旋藻含量提高而增强。


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