蛋白质的亲水性是维持蛋白质高级结构的稳定性吗?

2016-11-28技术资料

关于蛋白质亲水性和疏水性及其高级结构的问题!谢谢大家了!

蛋白质的亲水性有助于蛋白质的稳定性,是维持蛋白质高级结构的稳定性吗?还有就是蛋白质的疏水性对蛋白质的结构或者性质有什么样的影响?蛋白质的高级结构,例如三级结构能用相关的软件预测出来吗?如果可以请各位大哥大姐出出主意,用哪个软件预测比较好? 
 

有哦 亲水性可增加蛋白质的溶解性 而疏水性可以稳定高级结构的内部构想不让亚基解离……高级结构也是可以预测的

结构的存在体现了结构的合理。天然蛋白的每一部分的理化性质,都与其天然存在的部位有关,膜蛋白与可溶性蛋白的结构就不一样,膜蛋白的跨膜区与膜外部分也不一样,同样是跨膜区,构成通道内外壁的侧链基团,其亲水、疏水性质肯定也有差异。
 
蛋白质的三级结构比其一级氨基酸序列更为保守,所以三级结构可以根据经验值预测出来,比如同源模建。
 
常用软件有:DS, MOE等。
 
但预测只是预测,还需要结构的实证,晶体衍射、NMR等才是最终答案。